Restoran Rao di Caesars Palace di Las Vegas Strip akan Tutup pada bulan November

Restoran Italia Rao’s, tempat kecil legendaris di New York City yang populer di kalangan selebriti dan politisi, akan menutup cabang Las Vegas di Caesars Palace bulan depan.

Pesanan bakso di Rao’s, terlihat di sini, adalah salah satu hidangan khas restoran. The Rao di Caesars Palace tutup pada bulan November. (Gambar: Las Vegas Weekly) Co-pemilik Frank Pellegrino Jr dan Ron Straci mengatakan minggu ini Rao di Caesars Palace di Strip ditutup untuk selamanya pada 28 November, menurut Las Vegas Review-Journal. Restoran dibuka di lokasi itu pada Desember 2006. Pemiliknya tidak memberikan alasan penutupan itu.
Dalam pernyataan yang disiapkan, pemilik mengatakan mereka “dipenuhi dengan berbagai emosi dan akan selalu melihat ke belakang dan menghargai kenangan yang dibuat di dalam tembok ini.”
Pemilik membiarkan pintu terbuka untuk langkah potensial berikutnya di Nevada Selatan.
Sementara masa depan kami di Las Vegas belum diputuskan, kami sangat senang dengan kemungkinan apa yang ada di depan,” bunyi pernyataan itu.
Carla Pellegrino, koki yang membuka Las Vegas Rao 15 tahun lalu, juga membuka Bratalian di Henderson pada 2011, lapor surat kabar itu. Selain itu, dia adalah mitra di restoran Las Vegas lainnya, The Meatball Spot, dan berencana untuk membuka restoran bernama Dough House Restaurant & Bar di Lembah Las Vegas.
Bos Rao di ‘Goodfellas’
Reputasi Rao di dunia kuliner berawal dari pembukaannya di lingkungan besar East Harlem Italia pada tahun 1896, menurut majalah Vanity Fair.
The Rao’s di East Harlem hanya memiliki beberapa meja dan bilik. Setelah Mimi Sheraton memberikannya tiga bintang di New York Times pada tahun 1977, New York Rao’s memiliki “di antara pemesanan restoran terberat di negara ini,” Vanity Fair melaporkan.
Di antara mereka yang telah makan ada aktor, presiden AS, dan bahkan bos kejahatan Gambino yang sekarang sudah meninggal, John Gotti.
Ketika sutradara film Martin Scorsese sedang syuting film New York Mafia Goodfellas tahun 1990-an, dia memasukkan pemilik Rao, Frank Pellegrino, dalam film tersebut. Dia muncul terutama di adegan penjara, di mana beberapa orang bijak sedang memasak makanan besar.
Wartawan dan penulis skenario New York Nicholas Pileggi ingat harus memesan terlebih dahulu pada hari-hari restoran membuat saus merahnya, juga dikenal sebagai “saus”. Film Goodfellas didasarkan pada buku Pileggi tahun 1985, Wiseguy. Pileggi menulis skenario dengan Scorsese.
Saus hari Minggunya luar biasa,” kata Pileggi kepada Vanity Fair pada 2016. “Mereka hanya membuat 20 porsi, jadi saya memesan terlebih dahulu.”
Pileggi dan Scorsese juga ikut menulis film Las Vegas Mob 1995 Casino, berdasarkan buku kriminal Pileggi yang sebenarnya, Casino: Love and Honor in Las Vegas.
Pembukaan Restoran Cajun di Harrah’s
Saat cabang Rao’s di Las Vegas bersiap untuk tutup, sebuah restoran terkenal di Louisiana berencana untuk buka di lokasi berbeda di koridor resor.
Walk-On’s Sports Bistreaux, sebuah restoran yang berbasis di Baton Rouge, membuka lokasi pertama di Nevada di Harrah’s Hotel and Casino on the Strip, menurut rilis berita. Rencana Walk-On akan beroperasi di Harrah’s pada awal 2022.
Selain barang-barang seperti burger dan salad, Walk-On menyajikan hidangan yang terinspirasi dari Louisiana, seperti etouffee crawfish, bebek dan andouille gumbo, dan puding roti donat Krispy Kreme.
Posting Rao’s Restaurant di Caesars Palace di Las Vegas Strip to Close pada bulan November muncul pertama kali di Casino.org.

Leave a Comment